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Galettes Vexinoises

Galettes Vexinoises

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Nous utilisons notre farine de Blé Apache T65 pour fabriquer les Galettes Vexinoises (galettes sablées) en travaillant avec une biscuiterie normande.

Nous faisons pousser le Blé Apache dans le Parc Naturel Régional du Vexin Français.

A La Ferme familiale de la Distillerie , nous travaillons en agriculture intégrée afin de préserver l'environnement et d'avoir des produits de qualité supérieure.

Nous écrasons la farine directement à la ferme à l'aide d'un moulin à meule de pierre.